Категория: Изделия из теста

Подписаться на эту рубрику по RSS

Вареники, пельмени, равиоли...

Щипанки

Автор: Elena.
Опубликовано 15 ноября 2010

Щипанки

  •  1 яйцо вбить в муку, ввести 50 гр. воды и замесить крутое тесто.
  • Раскатать его в пласт, толщиной 0.5 см и, отщипывая руками кусочки произвольной формы, отварить в кипящем супе.

Гювеч по - болгарски

Автор: Elena.
Опубликовано 14 ноября 2010

Гювеч по - болгарски

  • Отварить 400 гр. макарон, отцедить, промыть горячей водой и заправить 50 гр. разогретого сливочного масла.
  • Хорошо вымытые 500 гр. помидор, натереть на тёрке или протереть сквозь сито, соединить с 100 гр. растёртой брынзы и перемешать с макаронами. Соль и перец добавляем по вкусу.
  • Подготовленную таким образом массу запекаем в духовке, на смазанном жиром противне.

Пирог "БЫСТРЫЙ"

Автор: Elena.
Опубликовано 11 августа 2010

Пирог БЫСТРЫЙ

молоко 1,5 стакана

дрожжи сырые 1/2 мал. пачки (50 г)

3-4 яйца

3-4 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

250 г маргарина

Далее...