Категория: Новогодние рецепты

Подписаться на эту рубрику по RSS

Салаты, торты, десерты, мясные и рыбные блюда

Салат "Новогодний бал"

Автор: Elena.
Опубликовано 23 декабря 2010

салат новогодний

Отварите в подсоленной воде 250 - 300 г куриного филе, остудите, нарежьте мелкими кубиками.

Отварите 3 - 4 картошки и 4 морковки. Остудите, натрите на крупную тёрку.

Отварите 4 яйца для салата и 3 для его оформления. Охладите, 4 яйца для салата натрите на мелкую тёрку.

Вымойте 100 - 130 г шампиньонов, отварите и нарежьте кубиками.

На мелкую тёрку натрите 100 г твёрдого сыра.

Измельчите пол. стакана ядер грецкого ореха.

Выкладываем салат на блюдо в такой последовательности: 1/2 морковки, 1/2 сыра, 1/2 яиц, 1/2 картошки. Зальём эти слои 150 г майонеза.

На майонез выложим всё куриное мясо, все грибы и орехи. Смажем майонезом.

Снова выложим слои: 1/2 картошки, 1/2 яиц и смажем майонезом.

На майонезе распределим оставшийся сыр и морковь.

Дадим салату 4 часа пропитаться в холдильнике. Затем смажем верх майонезом и украсим кусочками моркови, веточками зелени укропа, зёрнами граната.

Салат "Новогодний"

Автор: Elena.
Опубликовано 22 декабря 2010

салат новогодний

До Нового года осталось не так уж много времени, как впрочем и на подбор праздничного меню. А ведь хочется, чтобы приготовленные блюда выглядели по- новогоднему празднично. Попробуйте воспользоваться предлагаемым рецептом и удивить своих близких чем-то необычным и вкусным.

Для приготовления салата отварим 5 яиц, очистим от скорлупы и нарежем кубиками.

Возьмём 1 копчёную куриную грудку и тоже нарежем её мелкими кубиками.

Вымоем 3 свежие помидорки и нарежем их небольшими дольками.

Вымоем 1 сладкий болгарский перец, разрежем вдоль на 2 половинки, удалим семена. Мякоть нарежем тонкой соломкой.

Натрём или очень тонко нашинкуем, как корейскую морковку, 3 солёных огурчика.

Осторожно перемешаем продукты  и добавим пакетик майонеза.

Выложим салат на блюдо и украсим. Для украшения понадобится 4 варёных белка, натёртых на мелкую тёрку, - это туловище кролика; 2 маленьких круглых кусочка свеклы - для глазок; 2 маленьких кусочка варёной колбаски заменят ушки, малинами оформим бровки и реснички Новогоднего красавца. Очень мелко нарезанная зелень сыграет роль травки и декора.

Салат "Дед Мороз"

Автор: Elena.
Опубликовано 6 декабря 2010

Конечно, это только название, связанное с его оформлением в виде головы в красной шапке. Выглядит довольно интересно. Дети будут особенно рады, если Вы для них приготовите это блюдо.

Салат Дед Мороз

Далее...