Грибной суп

Автор: Elena.
Опубликовано 3 июня 2015
в рубрике Первые блюда

Просмотров: 987.

Продукты для приготовления:

  • Сушёные грибы - 100 - 120 г
  • Морковь - 1 шт
  • Картофель - 2 - 3 шт
  • Репчатый лук - 1 шт
  • Овсяные хлопья - 1,5 ст.л
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст.л

Приготовление:

Грибы замочить в холодной воде и оставить на ночь. Затем воду слить, грибы тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками.

Промыть картофель и морковь, очистить от кожуры.

Картофель нарезать небольшими кубиками, а морковь - мелкими (или натереть на тёрку).

Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

В сковороде на растительном масле обжарить до румяного лук.

В кастрюлю налить 2,5 литра воды и довести до кипения. Положить в воду морковь и картофель, варить до мягкости, а затем добавить лук, грибы и овсяные хлопья.

Заправить суп по вкусу специями и проварить на медленном огне 4 - 5 минут.

Готовый суп разлейте в тарелки и подавайте горячим вместе с зеленью и сметаной.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.