Котлеты из рыбы и овощей

Автор: Elena.
Опубликовано 16 апреля 2016
в рубрике Рыбные блюда

Просмотров: 2571.

Продукты для приготовления:

Рыбное филе - 750 г

Белокачанная капуста - 150 г

Морковь - 2 среднего размера

Лук репчатый - 2 шт среднего размера

Чеснок - 2 зубчика

Геркулесоые хлопья - 2 - 3 ст.л

По 3 - 4 веточки петрушки и укропа

Панировочные сухари - пачка

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Очистить чеснок, лук и морковь.

Зелень вымыть и обсушить; мелко нарезать.

Морковь натереть на крупную тёрку, а лук нарезать мелкими кубиками.

Нашинковать капусту.

Рыбное филе освободить от кожи и костей.

Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере филе, капусту и чеснок.

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук и морковь. По желанию, после обжаривания их можно остудить и тоже пропустить через мясорубку.

Смешать все подготовленные продукты, заправив по вкусу солью и перцем.

Добавить хлопья и перемешать.

Смоченными в воде руками формировать из массы котолеты и панировать с двух сторон в сухарях.

Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.

Готовые котлеты поместить на противень и довести до готовности в нагретой духовке минут 10. Их также можно прогреть в сковороде под крышкой, выбрав слабый огонь.

Подавать с овощами или овощным салатом.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.