Маффины с ветчиной и сыром

Автор: Elena.
Опубликовано 11 мая 2011

Просмотров: 2571.

[Получена жалоба на изображение. Удалено до выяснения обстоятельств.]

Меленькими кубиками, как на "Ольвье" нарежьте 100 г нежирной ветчины и 100 г твёрдого сыра.

Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и небольшим количеством чёрного молотого перца, добавляя 150 г молока.

Добавьте к яичной смеси 100 г размягчённого сливочного масла и перемешайте.

Смешайте 250 - 300 г муки с 2 ч. л. разрыхлителя и просейте.

Смешайте яичную смесь с мукой, сыром и ветчиной. Должно получиться некрутое тесто.

Формочки смажьте маслом и заполните на 3/4 тестом.

Выпекайте маффины в течение получаса при температуре 180 градусов.

Готовность изделий определяйте прокалыванием зубочисткой - она должна остаться сухой.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.