Плацинды с кабаком

Автор: Elena.
Опубликовано 24 сентября 2011

Просмотров: 6098.

плацинды

Раскрошите в миске 25 - 30 г дрожжей и залейте их 1/4 ст. тёплой воды. Растворите вместе с дрожжами 2 ст. л. сахара.

Добавьте сюда взбитое яйцо, одну ст. л. 15% жирности сметану и стакан 1% кефира. Перемешайте.

Муки добавьте такое количество, чтобы получилось мягкое тесто.

Накройте тесто салфеткой и дайте ему подняться.

Затем сделайте обминку и разделите на несколько частей.

Раскатайте каждую часть в пласт, толщиной 1/2 см и выложите на середину тёртый на крупную тёрку кабак. Присыпьте кабак сахаром, количество которого определяйте по своему вкусу.

Защипайте края теста, соединив первоначально его противоположные концы..

Противень смажьте растительным маслом и выложите плацинды швом вниз.

Поверхность плацинд смажьте взбитым яйцом.

Выпекайте плацинды до готовности при температуре 200 - 220 градусов.

Готовые плацинды остудите и нарежьте на куски перед подачей на стол.

В отдельной пиале подайте к плациндам сметану.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.