Рыба с апельсинами под сырно-ореховой корочкой

Автор: Elena.
Опубликовано 17 декабря 2014
в рубрике Рыбные блюда

Просмотров: 869.

Рыбные стейки и филе хорошо промыть или обсушить.

Целую рыбу сначала нужно очистить от чешуи, удалить плавники, хорошо промыть, а уж затем разделать на филе или стейки.

Подготовленные куски рыбы нужно посолить и поперчить по вкусу. Вместо соли можно полить рыбу соком лимона.

Апельсин промыть, разрезать вдоль на две половины и каждую нарезать полукольцами.

Измельчить скалкой или в блендере 5 - 6 ядер грецкого ореха.

На крупную тёрку натереть 40 - 50 г сыра "Пармезан" (можно и другого).

Противень смазать маслом и выложить куски рыбы кожей вверх.

На каждый кусок уложить кусочки апельсина, тёртые орехи и сыр.

Запекать рыбу в предварительно нагретой духовке при температуре 170 - 180 градусов до готовности.

Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить зеленью и подать на стол.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.