Слоечки с грибами и мясом

Автор: Elena.
Опубликовано 4 апреля 2014

Просмотров: 1378.

Поскольку готовить слоёное тесто для многих трудоёмко из-за отсутствия времени и опыта, можно воспользоваться уже готовым тестом, купленным в магазине. Выбор в пользу готового слоёного теста очевиден - это и высокое качество работы с соблюдением всех необходимых стандартов и процессов работы, и ценовая доступность, и возможность максимально эффективно проявить за считанное время свои кулинарные способности. Перед началом работы нужно дать замороженному тесту оттаять при комнатной температуре, а затем приступить к его разделке.

На рабочую поверхность насыпать немного муки и выложить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 2 - 3 миллиметра и нарезать на квадраты произвольной величины, поскольку одним нравятся большие изделия, а другие, наоборот, предпочитают, маленькие порционные пирожки.

В центр каждого квадрата положить начинку и защипать края теста. Выложить пирожки на смазанный маслом противень и испечь в течение 20 - 25 минут при температуре 180 градусов.

Начинка: 350 - 400 г мякоти баранины нарезать маленькими кусочками. Также мелко нарезать 300 - 350 г грибов и одну луковицу. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мясо с луком, добавить к ним грибы и 3 - 4 зубчика измельчённого чеснока. Заправить по вкусу солью и перцем (можно добавить половину чайной ложки куркумы) и в конце приготовления добавить пучок мелко нарезанного шпината.

Перед выпечкой тесто смазать взбитым яйцом, чтобы изделия получились румяными и аппетитными.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.