Торт "Золушка"

Автор: Elena.
Опубликовано 20 января 2015
в рубрике Сладости

Просмотров: 5199.

Всеми любимый с детства сказочный персонаж Золушка станет ещё более популярней, если отведать торт "Золушка". Своё название он получил в силу того, что в основе его коржей присутствует тыква (пусть не та самая, из которой фея соорудила чудесную карету, но зато вкусная, полезная, которая пригодится для нашего торта). Примечательность этого сладкого лакомства в несложности приготовления и в следствие этого в отсутствии особенных кулинарных навыков. Так что даже начинающие хозяйки смогут спокойно с ним справиться.

Этот и другие рецепты приготовления тортов или пирожных всегда можно сохранить в закладках, чтобы при случае воспользоваться дабы удивить своих близких очередным шедевром. А сейчас нам понадобится взбить 2 яйца со стаканом сахара (вначале взбиваем яйца в пышную массу, затем частями добавляем сахар). К полученной массе добавляем один стакан тыквы, натёртой на среднюю тёрку, и стакан муки. Перемешиваем и добавляем две столовые ложки порошка какао. Снова перемешиваем и добавляем 1/2 чайной ложки соды, гашёной уксусом. Тесто быстро перемешиваем и условно делим на 3 части. Выпекаем каждую часть по отдельности в форме, смазанной растительным маслом. Температура при выпечке должна быть 180 - 200 градусов. Готовые коржи перекладываем на блюдо и даём им полностью остыть.

Займёмся приготовлением крема и прослойки. Для крема понадобится две пачки сухого крема торта и пачка (200 г) сливочного масла. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы можно было легко взбить. Итак, взбиваем миксером добела масло, а затем добавляем к нему крем и снова взбиваем до получения пышной массы. Крем готов. Что касается прослойки, то тут понадобится мармелад (300 г) жёлтого и зелёного цвета, который нужно нарезать по отдельности маленькими кусочками.

Приступаем к сборке торта: выкладываем на блюдо первый корж,  смазываем его кремом и посыпаем зелёным мармеладом. Кладём второй корж и смазываем кремом, посыпаем жёлтым мармеладом. Выкладываем третий корж и смазываем его и бока торта оставшимся кремом. Украшаем верх торта кремом и мармеладом, а бока посыпаем кокосовой стружкой или кондитерской присыпкой. Наше лакомство готово, осталось дать ему хорошо пропитаться перед тем, как приступить к дегустации. А затем можно смело осваивать новые рецепты, добиваясь новых вершин в кулинарном деле!

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru liveinternet.ru livejournal.ru yandex.ru

Комментариев - 1

  1. #1 | Мария | 21.02.2015 в 17:34:57

    Красиво и вкусно!

Оставьте комментарий!

Гость
Комментатор / хотите им стать

Чтобы стать комментатором введите email и пароль. Напишите комментарий. В дальшейшем ваша связка email-пароль, позволит вам комментировать и редактировать свои данные. Не забудьте про активацию (инструкция придет на ящик, указанный при регистрации).

Выберите человечка с поднятой рукой!

При нажатии на картинку, Ваш комментарий будет добавлен.